Την Κυριακή 17 Ιανουαρίου υλοποιούμε τον δεύτερο εβραϊκό περίπατο στην πόλη ανασύροντας μνήμες τις οποίες συνδέουμε με τόπους, χώρους, σημεία, δρόμους, πλατείες και αγορές. Η περιήγησή μας ξεκινά από το Γιαχουντί Χαμάμ στα ...
Λουλουδάδικα ενώ αμέσως μετά στην οδό Βασιλέως Ηρακλείου, επισκεπτόμαστε την Συναγωγή Γιαντ Λεζικαρόν.
Με ξεναγό τον Τάσο Παπαδόπουλο σταματάμε σε επιλεγμένα σημεία που συνδέονται με την εβραϊκή παρουσία στη Θεσσαλονίκη αναζητώντας τα ορατά αλλά και τα αόρατα ίχνη ανθρώπινων ιστοριών, συνηθειών, λατρευτικών τελετουργιών, εθίμων, μεγάλων στιγμών αλλά και των οδυνηρών απωλειών του Ολοκαυτώματος.
Ταυτόχρονα ανακαλύπτουμε τις γεύσεις της σεφαραδίτικης κουζίνας, που έχει γλιστρήσει από τη μνήμη και ζωντανεύουμε μια μαγειρική παράδοση ανάλαφρη, με κομψή τεχνική, απλά υλικά και ποικίλες επιρροές.
Στο εστιατόριο «Ακαδημία», ο Κωνσταντίνος Μάρκου και οι συνεργάτες του συμβάλλουν σε αυτή την ξεχωριστή εμπειρία ετοιμάζοντας ειδικά για μας, εδέσματα βασισμένα σε συνταγές Εβραίων της Θεσσαλονίκης όπως τις έχουν καταγράψει στο βιβλίο τους «Γεύση από σεφαραδίτικη Θεσσαλονίκη», η Νίνα Μπενρουμπή και ο Επίκουρος.
Σημείο συνάντησης: Λουλουδάδικα
Ώρα: 09:45 π.μ.
Συμμετοχή: 15 ευρώ (μέγιστος αριθμός συμμετοχών 40 άτομα, τηρείται σειρά προτεραιότητας)
Πληροφορίες/κρατήσεις: info@thessalonikiwalkingtours.com & 6978186900 – 1
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου