Το video με το delivery μέσα στα χιόνια έκανε αίσθηση ... Έχοντας λειτουργήσει ο ίδιος μαγαζί με delivery παλιότερα κι έχοντας κάνει ο ίδιος πολλές διανομές κάτω από παρόμοιες συνθήκες... θα πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας.....διάφορες παραμέτρους ...
Είναι ένα δίλημμα το αν θα πρέπει κι αν μπορεί ένα μαγαζί ή ένας ντελιβεράς ... να ΜΗΝ βγάλει το μεροκάματό του λόγω καιρού.
Δεν είναι όπως στον Δημόσιο Τομέα που οι μισθοί κατατίθενται αυτόματα ακόμα κι όταν οι εργαζόμενοι είναι στη φυλακή για κατάχρηση δημοσίου χρήματος.
Δεν ξέρουμε αν ο υπάλληλος θα μπορούσε να μείνει σπίτι του χωρίς να βγάλει μεροκάματο και πουρμπουάρ κι ότι αυτό σημαίνει για τα οικονομικά του ... και ομοίως αν θα μπορούσε το αφεντικό να μην τζιράρει εκείνη την ημέρα ... και να χάσει τη ρύθμιση της εφορίας ή του ΤΕΒΕ ή της ΔΕΗ ...και να κλείσει μετά από δυο μήνες.
Εγω που είχα τυροπιτάδικο για 2,5 χρόνια το 2002 , τις καλές εποχές προ κρίσης, ... κι έκανα και διανομές ο ίδιος ... δεν ένιωσα ποτέ την οικονομική άνεση να πω ...«σημερα θα μείνω κλειστός, σήμερα δεν θα κάνω delivery κι ας χάσω πελάτη.... » Ήταν τόσα τα έξοδα... που εκλιπαρούσαμε να πουλήσουμε έναν καφέ του 1 ευρώ επιπλέον...
Και οι διασώστες και οι εκχιονιστές και τα νοσοκομειακά και οι αστυνομικοί και οι ΔΕΗτζήδες και πολύς άλλος κόσμος ρισκάρει τη ζωή του για το μεροκάματο ... δεν είναι μόνο οι ντελιβεράδες ...
Όταν έχει καλό καιρό ...μειώνονται τα delivery γιατί ο κόσμος βγαίνει βόλτα και τρώει έξω... και αυτό δεν αρέσει ούτε στους ντελιβεράδες , ούτε στα ντελιβεράδικα.
Στις λίστες Λαγκάρντ σίγουρα δεν είχε ιδιοκτήτες ντελιβεράδικου ... Τα μεγάλα εγκλήματα γίνονται σε άλλα επαγγέλματα.
Φυσικά η εκμετάλλευση των εργαζομένων υπάρχει γιατί το κακό ξεκινάει από το κράτος...
Όταν ένα απλό μαγαζί που πουλάει καφέ στο χέρι και τυρόπιτα θα πρέπει να πουλήσει 6.000 καφέδες με απόδειξη πριν βγάλει 20 ευρώ καθαρό κέρδος τον μήνα , ναι τον μήνα, ... καταλαβαίνετε σε τι λουκι μπαίνει όποιος τολμήσει να κάνει ένα μαγαζάκι.
Ακόμα κι όταν δεν κόβει αποδείξεις ...το κράτος φορολογεί με τεκμήρια. Προσθέτει έξοδα μαγαζιού και κόστος εμπορευμάτων και πάνω σ' αυτά υπολογίζει ένα καθαρό κέρδος 35% και σε φορολογεί για το φανταστικό κέρδος ακόμα και χωρίς να έχεις κόψει ούτε μία απόδειξη.
Ακόμα κι αν έχεις πουλήσει ένα σπίτι για να κρατήσεις ανοιχτο το μαγαζί σου το κράτος θεωρεί ότι εφόσον δεν έκλεισες...κέρδισες.
Παλιά ένα καφενεδάκι ζούσε μία οικογένεια με μόνο 50 πελάτες ...
Σήμερα 50 πελάτες που θα αφήσουν 75 ευρώ ... μειον τον ΦΠΑ μένουν 60 ευρώ και με αυτά πληρώνεις 20 ευρώ ρεύμα , 20 ευρώ ΤΕΒΕ, 20 ευρώ ενοίκιο.
Δεν έχεις βγάλει ούτε τα καλαμάκια που έβαλες στους καφέδες.
Για να δώσεις περισσότερους καφέδες ... πρέπει να προσλάβεις άτομο ... Και για να βγει το δικό του μεροκάματο και το ένσημο πρέπει να πουλήσεις άλλους 75 καφέδες επιπλέον ... και πάλι να μην έχεις βγάλει ούτε τα καλαμάκια...
Όχι δεν ζεις οικογένεια ... αλλά δεν βγάζεις ούτε τον καφέ σου στις περισσότερες περιπτώσεις.
Οι τοκογλύφοι μέσω των φόρων τα έχουν ρυθμίσει έτσι ώστε να τρέχουμε όπως τα hamster γύρω από τον εαυτό μας...
